Pada hari ketiga perjalanan singkat saya ke Fukuoka, saya tiba di Yanagawa. Tentu saja, saya harus naik perahu dan makan nasi belut. Dua hal ini wajib dilakukan di Yanagawa. Meskipun tidak murah dan merupakan bagian dari rencana perjalanan wisata bagi pengunjung Yanagawa, melihat kerja keras para nelayan dan perhatian yang diberikan pada hidangan belut membuat semuanya sepadan. Jika Anda dapat mempelajari sedikit tentang sejarah dan budaya Yanagawa sebelumnya, pengalaman tersebut akan menjadi lebih mendalam.
Gambaran singkat: Informasi dasar tentang nasi mangkuk belut Yanagawa
Yanagawa, sebuah kota air, adalah tempat kelahiran Kitahara Hakushu, seorang penulis Jepang terkenal, dan tempat kelahiran nasi belut. Sejarahnya dapat ditelusuri kembali ke periode Edo. Terdapat lebih dari 20 restoran belut di daerah Yanagawa. Yang paling terkenal adalah Genso Honyoshiya yang berusia 300 tahun. Restoran ini berjarak 1 kilometer dari Stasiun Nishitetsu Yanagawa dan merupakan restoran terkenal dengan antrean panjang. Orang-orang yang melakukan perjalanan khusus untuk berkunjung harus mempersiapkan diri.
Jika Anda mengikuti pelayaran Yanagawa, naiklah di Dermaga Matsue, berlayarlah mengelilingi parit Yanagawa, dan turunlah di Dermaga Okita. Ada tiga restoran nasi belut terkenal di dekatnya: Wakamatsuya, Mingei Chaya Rokuki, dan Honyoshiya Cabang Okita. Kami memilih Wakamatsuya karena lokasinya strategis untuk rute kami. Jika Anda membeli berbagai paket pelayaran Yanagawa yang dijual oleh Nishitetsu, Anda biasanya mendapatkan diskon 100 yen.
Bacaan Lebih LanjutAkomodasi Fukuoka 2026 | 10 Hotel Berbintang Baru, Apartemen Berlayanan, Hotel Bisnis, Hotel Kapsul, dan Penginapan
▲ Dermaga kapal dan halte bus antar-jemput berada tepat di depan Wakamatsuya, sehingga sangat memudahkan untuk terhubung dengan kapal pesiar Yanagawa yang ada dalam rencana perjalanan.
Nasi belut lezat di Yanagawa Wakamatsuya
Wakamatsuya didirikan pada masa Dinasti Ansho (1854-1859). Restoran ini menggunakan metode nasi belut kukus Yanagawa, dengan mengukus nasi hingga menghasilkan tekstur yang hangat dan lembap. Saat hidangan disajikan dan tutupnya dibuka, Anda dapat merasakan cita rasa yang hangat dan menenangkan. Belutnya dibumbui dengan saus yang unik, dan saat Anda menggigit nasi yang kenyal, tidak berlebihan jika dikatakan Anda merasakan kebahagiaan, terutama saat menikmatinya bersama beberapa teman dekat!
Nasi belut biasanya dikategorikan menjadi tiga jenis berdasarkan jumlah belut yang disajikan: pinus, bambu, dan plum. Urutan ukuran porsi dan harga belut adalah pinus > bambu > plum. Saat memesan, Anda dapat memilih jumlah belut yang diinginkan sesuai dengan kategori ini terlebih dahulu. Jika Anda merasa belut terlalu berminyak, Anda dapat memilih porsi bambu atau plum yang lebih kecil. Kedua, berdasarkan lauk pauk dan variasinya, dapat dibagi menjadi tiga jenis: kaiseki, paket makan, dan hidangan individual. Urutan harga dan variasinya adalah kaiseki > paket makan > hidangan individual. Anda dapat memilih sesuai dengan anggaran Anda.
Selain itu, hidangan nasi belut dapat dibagi menjadi dua jenis: kabayaki dan unadon. Kabayaki adalah potongan belut besar yang disajikan dengan nasi putih polos. Sausnya sudah cukup beraroma pada potongan belut yang besar. Saat makan, Anda cukup memakan sepotong belut dengan sesendok nasi putih dan mencampurnya sendiri. Unadon adalah potongan belut kecil dengan telur suwir dan nasi. Nasi yang telah direndam dalam saus dicampur dengan potongan belut kecil dan telur suwir. Anda cukup mencampurnya dan memakannya.
Wendy adalah seseorang yang menyukai makanan berat tetapi tidak menyukai makanan yang terlalu berminyak, jadi dia memilih kaiseki mangkuk belut, di mana Anda dapat menikmati berbagai hidangan belut dengan jumlah belut yang pas, sempurna untuk mereka yang suka mencoba hal-hal yang berbeda. Anya, di sisi lain, adalah seseorang yang menyukai rasa yang kuat dan ingin makan belut saja, jadi dia memilih nasi set belut bakar pinus burara, yang mencakup lima potong besar belut yang disajikan dengan nasi putih hingga kenyang, sempurna untuk mereka yang tidak keberatan makan belut yang terlalu berminyak.
Bacaan Lebih LanjutRencana Perjalanan Kyushu-Fukuoka 6 Hari 5 Malam: Perjalanan Mandiri untuk Pekerja Kantoran - Kuliner dan Belanja
▲ Aula utama restoran dipenuhi tamu, tetapi kami diarahkan ke area makan yang lebih luas di bagian belakang, di mana suasananya jauh lebih tenang.
▲ Area makan yang diperluas di bagian belakang dibangun dengan konsep lanskap ala Jepang, memastikan bahwa kualitas lingkungan bersantap tidak dikorbankan demi menjejalkan lebih banyak meja.
▲ Selain nasi belut bakar sebagai menu utama, tersedia juga hidangan belut bakar vegetarian.
▲ Sebelum Anda duduk dan mulai memesan, staf akan menawarkan secangkir teh kepada Anda.
▲ Unagi Don (nasi mangkuk belut) adalah hidangan kaiseki yang disajikan dengan berbagai lauk yang mengandung belut. Meskipun jumlah belutnya tidak banyak, ini adalah hidangan nasi belut yang paling beragam dan lengkap.
▲ Unagi-maki (tamagoyaki belut panggang), yaitu lumpia yang dibungkus belut lalu digoreng, adalah cara lain untuk menikmati hidangan belut.
▲ Unagi-zaku (belut dengan cuka manis dan mentimun) adalah hidangan pembuka lain yang memungkinkan Anda menikmati belut.
▲ Kaldu hati (sup hati belut): Hidangan sup belut yang menyegarkan dan manis. Anda harus memanfaatkan setiap bahan belut sebaik mungkin!
▲ Nasi dalam hidangan nasi belut disajikan sederhana dengan saus, dan potongan kecil belut yang dipadukan dengan nasi tidak terlalu berminyak. Wendy secara pribadi lebih menyukai rasa yang pas ini.
▲ Ini adalah oyakodon (nasi mangkuk ayam dan telur). Tidak semua orang bisa menerima hidangan nasi belut, jadi ini adalah alternatifnya.
▲ Nasi mangkuk belut juga sudah diberi saus sebelumnya.
▲ Set makanan bambu dengan nasi belut, yang termasuk tiga potong besar belut.
▲ Nasi belut yang lezat dan menghangatkan hati, dipadukan dengan suasana bersantap bersama teman, ini adalah bumbu yang paling pas.
▲ Matsu Teishoku Kabayaki Eel Rice Bowl: Anda dapat menikmati lima potong besar belut. Saus pada potongan belut yang besar sudah cukup, sehingga nasi putih tanpa saus pun cukup.
▲ Halte bus antar-jemput gratis berada tepat di depan Wakamatsuya, sehingga sangat memudahkan untuk kembali ke stasiun.
Bagaimana cara menuju ke sana dengan transportasi umum? Informasi transportasi dan lingkungan sekitar Restoran Nasi Belut Yanagawa Wakamatsuya.
Rute kereta api ke Yanagawa melibatkan naik Jalur Nishitetsu Tenjin-Omuta, turun di Stasiun Nishitetsu Yanagawa, lalu berpindah ke bus Nishitetsu atau naik feri. Menginap di hotel dekat Stasiun Fukuoka Tenjin akan sangat memudahkan. Jika menggunakan jalur JR, Anda perlu turun di Stasiun Setaka, berpindah ke Bus Horikawa ke Stasiun Nishitetsu Yanagawa, lalu berpindah lagi ke bus Nishitetsu atau naik feri.
KlookKlook. Pemesanan Perjalanan:Perjalanan satu hari ke Yanagawa di Dazaifu|Pelayaran Yanagawa. Mencicipi Teh Yame
▲ Tepat di depan toko Wakamatsuya terdapat Dermaga Okibata, tempat Anda turun dari kapal pesiar Yanagawa, dan Anda juga dapat menggunakan bus antar-jemput gratis untuk kembali dari sini.
▲ Jika Anda memiliki stamina yang cukup dan tidak ingin naik perahu, Anda dapat berjalan perlahan menyusuri Sungai Yanagawa.
Pengantar Video: Video unboxing nasi belut Wakamatsuya
Nasi belut Yanagawa Wakamatsuya・うなぎ masakan Wakamatsuya
- Jam operasional: 11:00-20:00, tutup pada hari Rabu.
- Telepon: +81 944-72-3163
- Situs web: http://ww22.tiki.ne.jp/~wakamatuya/
- Alamat: 26 Okihata-cho, Kota Yanagawa, Prefektur Fukuoka 832-0065, Jepang
