Setelah Kedai Mie Pingtung Meiju pindah ke lokasi baru, kami memanfaatkan kesempatan tersebut untuk berkunjung dan makan di sana, serta mengunjungi Toko Roti Meiju di bawah merek yang sama. Kedua toko tersebut sangat membuat kami terkesan. "Bukankah ini hanya kedai mie?" Mematahkan kesan tradisional tentang kedai mie dan toko roti, saya pikir ini memang kedai mie, tetapi berbeda dari yang umum. Mereka ingin membuat makan mie menjadi lezat dan menarik secara visual.
Kedai Mie Pingtung Meiju benar-benar layak menyandang gelar "Kedai Mie Terindah".
Kedai mie ini awalnya berlokasi di Gang Barat Yanchang. Kedai ini memiliki 10 tempat duduk, menu yang sangat sederhana, dan seluruh lantainya terbuat dari semen abu-abu. Suasana makan yang sederhana dan bersih menarik banyak media dan blogger untuk mewawancarai dan meliputnya. Sejak 2018, kedai ini dikenal sebagai "kedai mie terindah". Hingga pertengahan Februari, halaman penggemar resminya mengumumkan bahwa mereka akan pindah ke lokasi baru dan mulai merancang dekorasi serta merencanakan perekrutan karyawan.
Aku tak mengerti bagaimana pemiliknya bisa begitu berani. Ia memasang ring basket dan kerikil warna-warni di luar, lalu meletakkan jam Swatch di pintu masuk. Interiornya didekorasi terutama dengan warna biru dan merah. Tata letak tempat duduk yang tidak beraturan dipisahkan oleh dinding bata. Terakhir, meja, kursi, perabotan, dan peralatan makan semuanya merupakan merek pilihan yang dipilih dengan cermat, yang benar-benar mematahkan gaya kedai mie. Ketika aku melihat berita saat itu yang menyebutkan bahwa ia berusia 25 tahun, semuanya menjadi masuk akal.
▲ Pemiliknya memasang ring basket standar dengan logo Meiju di atasnya.
▲ Hamburger kecil itu sangat senang!
▲ Dampak visual yang sangat kuat.
▲ Saya hanya berhasil mengabadikan pemandangan kosong menjelang akhir waktu istirahat siang.
Menu tersebut jelas dan mudah dipahami.
▲ Ini adalah tata letak yang tidak akan Anda temukan di kedai mie jajanan tradisional.
Menu baru dan pengalaman bersantap yang berbeda di Meiju Noodle Shop.
Dibandingkan dengan menu sebelumnya, menu baru ini memiliki lebih banyak sup, hidangan rebusan yang lebih beragam, dan lauk pauk. Anda mungkin berpikir bahwa memasuki kedai mie yang trendi akan menaikkan harga, tetapi pemiliknya benar untuk menjaga harga seminimal mungkin. Meskipun kehadiran toko secara online dapat menarik banyak wisatawan, pada akhirnya tujuannya adalah untuk melayani penduduk lokal dan harganya tidak boleh terlalu berbeda dari harga di Kota Pingtung.
"Ah, ini cuma warung mie." Itulah pikiran pertama kakak ipar saya (dia warga lokal dari Pingtung). Dia juga penasaran dengan rasa Mie Meiju. Kelompok kami, bersama keponakan saya, pergi ke sana dan mencoba hampir semua hidangan di menu. Kami menemukan rasanya menyegarkan, yang sesuai dengan selera anak muda zaman sekarang. Tidak terlalu berminyak (berminyak dan harum) atau terlalu asin (rasanya kuat). Dipadukan dengan secangkir teh barley yang menyegarkan, rasanya sangat lezat! Saya menyukainya!
Aku suka sekali mentimun ini! Rasanya asam dan gurih!
▲ Mie ini kenyal, bertekstur padat, dan tidak lembek; tidak menjadi lembek karena direndam dalam sup.
▲ Makan siang yang lezat.
Bahkan warga lokal pun datang untuk membeli dari Toko Roti Meiju di Pingtung.
Ini adalah toko roti yang dimiliki bersama oleh pemilik Zheng Yusheng dan teman-temannya. Seperti Kedai Mie Meiju, toko ini mendobrak batasan dekorasi dan mengadopsi gaya minimalis dengan semen abu-abu. Roti-rotinya dihias dengan piring-piring berbagai ukuran dan bahan. Dapur semi-terbuka memungkinkan Anda untuk melihat para koki memasak. Jendela kaca yang terang dan besar menciptakan suasana nyaman di dalam. Secara pribadi, saya pikir ini jauh lebih baik daripada toko roti tradisional.
Jika diperhatikan lebih detail nama-nama roti seperti Indian A-San dan Dancing Mexico, kreativitas anak muda yang menari mengikuti irama musik Tone cukup menarik. Sebelum saya memutuskan toko roti mana yang akan saya pilih, saya mendengar beberapa pelanggan tetap mengobrol tentang toko roti mana yang mereka lewatkan kunjungan sebelumnya, tetapi untungnya ada roti yang baru dipanggang di tempat, jadi mereka mengambil beberapa roti, hanya untuk menyesal karena tidak punya cukup uang untuk membeli lebih banyak! Mereka hanya bisa menunggu untuk kembali ke Pingtung lain kali untuk membeli lebih banyak.
▲ Dinosaurus itu sangat lucu!
▲ Semua ini dibeli oleh penduduk setempat.
▲ Aku tidak sempat makan croissant jeruk, ih!
Kesimpulan: Warung camilan dan mie berkualitas terbaik di Pingtung
Setelah menikah dengan Wendy selama 10 tahun, saya telah memperhatikan banyak perubahan di Pingtung. Banyak anak muda kembali ke kampung halaman mereka untuk membuka toko, membawa kreativitas dalam operasional dan gaya mereka. Selama dua perjalanan saya ke Pingtung, saya mengunjungi beberapa toko yang bergaya dan unik, di antaranya "Meiju" yang paling membuat saya terkesan. Saya mengagumi anak muda berusia 20-an yang membuka toko dengan nama nenek mereka dan dengan berani mencoba pendekatan yang berbeda. Mereka juga memanfaatkan media sosial dengan baik untuk menarik perhatian ke toko mereka, yang merupakan sesuatu yang harus dipelajari oleh toko-toko yang sudah mapan.
Bacaan Lebih LanjutAkomodasi Pingtung 2026 | 10 Hotel Berbintang Baru, Restoran Ramah Keluarga, Hotel Hemat, dan Penginapan Unik yang Baru Dibuka
Kedai Mie Pingtung Meiju
- Alamat: No. 99, Jalan Xiehe Timur, Kota Pingtung
- 營業時間：11:00~14:30、17:00~19:30
- Facebook: https://www.facebook.com/meiju88/
Pingtung Meiju Bakery
- Alamat: No. 66, Jalan Gongyuan, Kota Pingtung
- Jam operasional: 12:00~19:30
