Hanya di Thailand "Makanan Chiang Mai Pho"Setelah memperkenalkan kuah mie beras yang ringan, beraroma, panas dan asam, saya akan beralih ke Hong Kong untuk melihat bagaimana orang-orang Hong Kong memasak kuah mie beras.Pergi ke Hong Kong dan tinggal di Wan Chai "V Wanchai 2 Hotel Hong Kong》 Setelah itu, rencana perjalanan diatur untuk naik minibus 35M di Stadion Southorn untuk mengunjungi Aberdeen dan Stanley. Dalam perjalanan ke Stadion Southorn dengan berjalan kaki, ketika mencari makanan di jalan setapak dan gang untuk menyelesaikan makan siang, toko merasakannya. Ini restoran kemudian ditemukan mie beras Tan Tsai Yunnan yang cukup terkenal.
Toko pertama Tan Tsai Yunnan Rice Noodles dibuka pada tahun 1996 oleh saudara laki-laki dan perempuan Tan berdasarkan resep ayah mereka di Jalan Yonglong, Teluk Changsha. Pada tahun 2008, mereka dipisahkan berdasarkan perbedaan filosofi keluarga. Ini dioperasikan secara terpisah dari toko ketiga. saudara dari keluarga Tan (dan saudara keenam). Yang pertama mewarisi perusahaan lama dan yang terakhir adalah perusahaan baru, tetapi keduanya dapat menggunakan merek dagang terdaftar "Mie Beras Tan Tsai Yunnan". Untuk membedakannya dari "Tan Tsai Yunnan Bihun "(Kakak ketiga Tan Tsai)" bisa dikatakan sebagai cerita menarik lainnya dari operasi bisnis keluarga.
Toko Tan Tsai Sange dipilih sebagai toko yang direkomendasikan "Michelin Tire Man" selama tiga tahun berturut-turut, sementara Tan Tsai Sister Store direkomendasikan oleh selebriti seperti Chua Lam dan Gu Dezhao, dan kedua belah pihak pandai menang.Bagaimanapun, di Hong Kong, di mana sewa toko meningkat pesat dan biaya meningkat secara bertahap, banyak toko makanan tradisional telah menghilang satu demi satu, atau secara bertahap pindah ke jalur. Jaringan restoran dapat memperoleh pijakan yang kokoh berdasarkan pembelian mereka daya tawar. Di mana pun bihun Tanzi Yunnan beredar, harga makanan dan minuman harus dinaikkan secara bertahap.
Kali ini, sebelum menuju Aberdeen, kami kebetulan menemukan bihun Tan Tsai Yunnan yang dijalankan oleh saudari Tan Jia di Jalan Taiyuan di sebelah Jalan Johnston. Pada tahun 2014, kami memiliki lebih dari 30 cabang di Hong Kong, Kowloon, dan New Territories.Keistimewaan dari Tan Tsai Yunnan Rice Noodles adalah mereka menyediakan tiga macam soup base yaitu clear soup base, hot and sour soup base, dan spicy soup base.Base spicy soup juga menyediakan berbagai macam pilihan rasa pedas, dan set menu nya pun beragam. kaya akan bahan dan porsi yang melimpah, bikin kenyang, dan bisa dimakan sendiri-sendiri.
▲ Di persimpangan Johnston Road dan Wan Chai Road, berjalanlah di sepanjang Johnston ke Southorn Stadium.
▲ Sebuah trem dengan cita rasa Hong Kong yang kuat. Beberapa bagian lintasan terletak di sepanjang Jalan Johnston, dan kedua ujung lintasan terhubung ke lintasan Jalan Hennessy.
▲ Bihun Tanzi Yunnan ini terletak di Jalan Taiyuan, yang merupakan cabang dari Johnston Road, juga biasa dikenal dengan Toy Street. Saat ini, terdapat beberapa toko yang menjual mainan.
▲ Bihun Tan Tsai Yunnan bisa jadi ringan, pedas, dan berbumbu. Sangat populer di kalangan pekerja kantoran wanita. Terkadang semangkuk dua orang cukup untuk makan bersama.
▲ Wendy masuk angin lagi saat bepergian di Hong Kong, jadi pesanlah secangkir teh lemon panas untuk menenangkannya.
▲ Porsi kecil (tiga potong) sayap ayam panggang vanilla bandit Xinjiang, cocok untuk Anya yang tidak bisa makan roti bakar untuk sarapan.
▲ Paket mie beras bridge yang dipesan oleh Wendy seharga 50 dolar Hong Kong semalam, yang berarti semua yang ditambahkan ke set akan membunuh Anda.
Wendy makan mangkuk sendirian, dan kedua ibu itu makan mangkuk bersama-sama, keduanya cukup makan.
▲ Tiap mangkuk bihun memiliki sedikit tauge, tahu, dan daun bawang. Anda dapat menambahkan uang untuk menambahkan kombinasi bahan dasar sup dan pilihan rasa (bahan) gratis.
▲ Saus goreng dan asinan kubis disertakan dengan bihun, yang dapat digunakan sebagai bumbu gratis.
▲ Harganya HK $ 197 untuk empat orang. Tiga mangkuk bihun ditambah dua cangkir teh dan sayap ayam di atas harga rata-rata.
Toko tersebut menolak untuk menerima ribuan dolar Hong Kong sebagai pembayaran, dan tidak dapat menggesek kartunya. Mereka berlari ke dekat McDonald's dan KFC dan menolak untuk menukar uang. Itu benar-benar seks.Setelah saya kembali untuk berkomunikasi dengan petugas, saudari juru tulis hampir tidak menerimanya. Sepertinya itu adalah pertimbangan peraturan toko rantai dan beberapa pengalaman kehidupan nyata.
▲ Bihun Tan Tsai Yunnan sangat populer di kalangan pekerja kantoran, restorannya sangat padat saat makan siang.
Harga bihun Tan Tsai Yunnan memang terus meningkat dari tahun ke tahun, tapi pasti akan kenyang, sampai Treasure Kingdom meminum teh ala Hong Kong.
▲ Setelah saya keluar dari Jalan Taiyuan dengan makanan dan minuman yang cukup, saya melihat trem datang dan pergi, dan kemudian saya siap untuk naik minibus ke Aberdeen dan Stanley!
◎ Toko Wan Chai Bihun Tan Tsai Yunnan (Tanzai)
- Alamat: Toko A & B, No. 8 Taiyuan Street, Wanchai
- Telepon: 25169166
- Surel:[email dilindungi]
- Jam kerja: 11: 00-21: 40, Senin sampai Minggu
- Situs web resmi:http://www.jointedheart.com/
