Saus Tonkotsu ら ー め ん Toko Ramen Fukuki: Toko Ramen Tokyo Shiba Daimon

Pada hari pertama kedatangan di Tokyo, setelah menginap di kamar Airbnb di Hamamatsucho, Minato-ku, memanfaatkan cahaya senja, berjalan ke Taman Shiba dan berjalan-jalan. Saat saya mengunjungi Kuil Zojoji dan Kuil Kumano, saya melihat bahwa hujan semakin deras, jadi aku berhenti pergi. Ide untuk syuting adegan malam Menara Tokyo, setelah berjalan keluar dari pintu masuk Kuil Zojoji, berjalan kembali ke tempat akomodasi di sepanjang Jalan Gerbang Shiba. Di malam hujan, pukul Kali ini, datanglah untuk menikmati semangkuk ramen panas, yang bisa menghibur itinerary Menara Tokyo.

Ramen Keluarga Yokohama

Entah apakah kalian pernah menonton drama Jepang "The Lonely Gourmet", sebuah drama gastronomi pendek yang diangkat dari inner drama.Setiap episodenya akan memperkenalkan beberapa hidangan dari seluruh Jepang, dan pengantarnya cukup ekstensif.Di bidang ramen saja, kalian juga bisa membaca manga dan drama jepang "Koizumi-kun yang mencintai ramen". Penulis asli manganya adalah Narumi Nako yang konon sangat menyukai ramen. Meski hanya ada 4 episode pendek tentang drama Jepang., Tetapi ini memberikan lebih banyak informasi tentang ramen, yang sangat menarik!

Menurut rasa kuahnya, ramen Jepang dapat dibagi menjadi empat kategori utama: kecap, tulang babi, garam, dan miso. Jika diklasifikasikan menurut dua unsur utama sup dan bumbu, maka berbeda menurut babi. tulang, tulang ayam, sayuran, ikan dan kerang, dll. Supnya cocok dengan kecap, miso, garam, minyak wijen, dan bumbu lain yang berbeda, Anda dapat mengubahnya menjadi berbagai jenis ramen yang berbeda, klasifikasinya sangat detail.

Toko ramen Fukuki ini tergolong family ramen (家 系 ラ ー メ ン), yang menggunakan tulang babi dan tulang ayam sebagai kuahnya, dan kecap sebagai bumbu ramennya.Family Ramen awalnya populer di Kota Yokohama, bisa juga disebut sebagai ramen keluarga Yokohama. Biasanya menggunakan saus kecap tulang babi yang kaya rasa, dan kuahnya ditambahkan dengan saus ayam berlemak tinggi. Ciri khasnya adalah bahan-bahannya adalah telur puyuh, bayam, babi panggang, dan rumput laut potongan besar Setelah pemahaman awal, sebenarnya cukup mudah untuk diidentifikasi.

Ramen Jepang:維基 百科

▲ Toko Ramen Fukuki terletak di persimpangan Gerbang Shiba dengan lalu lintas padat. Ada banyak pekerja kantoran di dekatnya, dan ada toko obat besar di sebelahnya.

▲ Toko ramen wiraswasta non-jaringan ini, meskipun tokonya kecil, ini adalah gaya toko khusus yang kami sukai.

▲ Di ruang makan saku, masing-masing hanya ada 8 kursi di area counter dan area meja, yang langsung terasa hangat dan nyaman.

▲ Ada detail gambar pengenalan ramen di pintu masuk toko, jadi Anda dapat menemukan ramen yang Anda inginkan terlebih dahulu.

▲ Bahkan toko ramen wiraswasta kecil pun memiliki mesin penjual otomatis untuk memesan makanan.

▲ Hanya ada area tempat duduk konter bar dan dua meja kecil untuk empat orang.

▲ Mangkuk ini adalah "Kurofu Ramen", dibumbui dengan kecap. Melihat irisan besar rumput laut dan bayam, itu pasti ramen keluarga Yokohama!

▲ Mangkuk ini adalah "た っ ぷ り 野菜 麺", dibumbui dengan miso, 880 yen per mangkuk.

▲ Ada juga irisan besar rumput laut dan bayam, ditambah banyak tauge dan kubis, semua tersaji sepanjang malam, dan hampir kenyang!

▲ Penuh dengan taoge, mengingatkan pada Jiro Ramen yang terkenal, yang tidak terlalu dibesar-besarkan.

▲ Supnya bukan jenis yang kaya dan tidak biasa, dan seluruh mangkuk tidak akan terasa berminyak setelah diminum, tetapi sangat cocok untuk wisatawan di luar Jepang.

▲ Ini harus menjadi mangkuk ramen khusus yang dibuat oleh bos. ^^

▲ Toko ramen di ruangan kecil yang nyaman, ditambah dengan bumbu lapar dan gerimis pada saat itu, semuanya enak.

🎞️Pemutaran tambahan pada adegan yang sama: database ramen Jepang

Ramen memiliki status kelezatan nasional Jepang, dan orang Jepang juga akan membuat berbagai database lengkap untuk ramen.ラ ー メ ン デ ー タ ベ ー スSitus database ramen adalah yang paling terkenal.Selain database situs yang kaya, ada juga aplikasi seluler yang tersedia untuk diunduh. Melalui komentar berbagai netizen, Anda dapat mempelajari tentang toko ramen paling populer dan paling dipuji saat ini, dan Anda juga dapat mendasarkan lokasi Anda, Apakah sangat nyaman untuk segera mencari kedai ramen terdekat?

DB.Download software:iOS |Android

▲ Masuk ke ラ ー メ ン DB, Anda dapat mencari kedai ramen paling populer atau terdekat berdasarkan popularitas dan lokasi geografis, suatu keharusan bagi penggemar ramen!

▲ Setiap toko ramen akan mencantumkan detail alamat tempat tinggal dan informasi bisnis, karena setiap ramen memiliki skor ulasan dan harga, yang sangat praktis!

◎ Minyak ketan tulang babi ら ー め ん 福 気
– 日文地址：〒105-0012 東京都港区芝大門2-1-1
- Alamat bahasa Inggris: 2 Chome-1-1 Shibadaimon, Minato, Tokyo
- Telepon: 81 3-6402-9011
- Jam kerja: 11: 00-04: 00 (dini hari), sepanjang tahun
Jaringan Makanan -Tokyo:http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13059518/
- Database Ramen:http://ramendb.supleks.jp/s/11908.html