Di penghujung tahun, pihak Bangkok ingin mengetahui hal-hal baru yang kini sedang hits, dan mereka sedang kuliah di Bangkok.Pemenang teman baikTolong, bawa kami ke restoran masakan Timur Laut Thailand ini di Stasiun BTS Saladaeng, dan cicipi masakan Thailand paling otentik di Bangkok.
Transportasi: Bagaimana cara menuju toko Somtum Der di Bangkok?
Pertama, naik BTS Silom Line dari Bangkok Skytrain ke Stasiun Sala Daeng. Setelah keluar dari stasiun, berjalanlah di sepanjang Silom Road, kemudian belok ke Saladaeng Road, dan jalan kaki sekitar 500 meter dan 5-7 menit. Tiba di restoran yang diperkenalkan di sini artikel-Somtum Der.
Pengantar singkat untuk Somtum Der
Masakan Thai otentik dapat dibagi menjadi empat jenis masakan: Thailand Utara, Thailand Timur Laut, Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Restoran Thailand yang paling umum di Taiwan adalah versi Taiwan yang ditingkatkan. Tidak jika ciri lokalnya asam, pedas atau manis, dari Tentu saja, kue udang bulan bahkan lebih tidak masuk akal. Masakan Thailand, dan saat ini, ketika ada pemilihan gourmet di Bangkok, masakan Thailand timur laut selalu menang, terutama karena rasanya lebih asam dan pedas daripada masakan pusat Bangkok, yang cocok dengan selera orang thailand.
Masakan Thailand Timur Laut juga disebut Issan atau Isan. Karena letak geografisnya yang dekat dengan Laos dan hubungan geografis (bukan di laut), ini adalah hidangan salad pepaya hijau yang paling terkenal, terlihat di Bangkok. Warung-warung lokal menjual hidangan ini, dan asam, pedas, dan selada adalah salah satu elemen umum dari masakan Timur Laut Thailand Somtum der I akan memperkenalkan di sini adalah restoran baru dengan masakan Timur Laut Thailand di Bangkok.
Pemilik awalnya membuka restoran di Timur Laut Thailand, berharap untuk membawa masakan Issan Thai Timur Laut ke Bangkok, sehingga lebih banyak orang dapat makan makanan lezat otentik. Dia juga sering meneliti dan mengembangkan hidangan baru dengan mitranya di toko. Hidangan baru akan diumumkan di restoran setiap bulan. Di grup penggemar, minumannya yang menyegarkan dan tidak berminyak membuat saya makan masakan Thailand timur laut untuk kedua kalinya, dan saya benar-benar jatuh cinta padanya.Sebuah situs web memilih restoran ini sebagai salah satu dari 2012 restoran gourmet Bangkok teratas pada tahun 10. Meskipun judulnya sensasional, teman-temannya mengatakan bahwa dia akan sering datang untuk makan setelah kelas atau ada waktu, dan ketika dia pergi, dia akan penuh dengan pelanggan. Sangat recommended banget.
※ Laporan majalah (foto dariSomtum der Fanapge)
※ Daftar hidangan (akan di malam hari ketika Anda tiba, jadi ambil beberapa foto dari situs web resmi untuk dibagikan)
▲ Ini adalah lingkungan lantai pertama toko.
▲ Menu diumumkan pada bulan Juli, bos mengaturnya dengan sangat hati-hati!
Berbagi pengalaman bersantap di Somtum Der
Tidak ada space untuk sekitar 45 orang di dalam dan di luar tempat duduk. Keseluruhan dekorasinya berwarna putih dan merah, dengan sebagian kecil berwarna hitam, bertingkat split di lantai atas dan bawah.Bos menawarkan Happy Hours setiap hari dari jam XNUMX sampai jam XNUMX. Ada waktu minum bir dengan makanan enak (bir Singha).
Hidangan yang kami pesan kali ini sebagian besar didasarkan pada hidangan khas toko, seperti potongan pepaya hijau dingin, babi panggang, ayam goreng, dll., dilengkapi dengan makanan pokok masakan Timur Laut, nasi ketan dan pho, dan nasi Timur Laut. Wangi melati memang tidak sebagus yang biasa disantap Nasi, melainkan nasi ketan.Cara makan yang autentik adalah dengan mengambil ketan dengan saus dan memakannya dengan selada. Menurut saya rasanya enak banget. Setelah itu, saya perlahan-lahan mengunyah nasi ketan yang kenyal, aroma saus dan kerenyahan sayuran hijau.Direkomendasikan untuk mereka yang sudah menjadi rakus makanan Thailand dan ingin mencoba makanan segar.
Kami bertiga makan malam di sini dan kemudian dipindahkan ke warung pembaruan lainnya. Meskipun itu adalah suguhan oleh teman-teman, saya ingat bahwa biaya makan keseluruhan sekitar beberapa ratus baht. Nyatanya, itu tidak mahal dan porsinya sedang. Ini juga mengubah kesan asli saya terhadap masakan Thailand Timur Laut. Lain kali saya datang ke Bangkok, saya akan mengunjungi Somtum der dan makan lebih banyak hidangan asli Thailand.
▲ Setelah keluar dari stasiun, belok ke gang ini.
※ Tata letak toko di dalam dan di luar
▲ Bumbu sering digunakan dalam masakan Thailand.
▲ Saya sangat menyukai dinding merah di toko, terlihat bagus!
▲ Saya ingin tahu apakah foto di dinding diambil oleh bos?
▲ Harga hidangan di toko berkisar dari 55 baht hingga 95 baht.
▲ Sumber cahaya di lantai dua tidak ideal, jadi saya harus mengisi cahaya dengan ponsel saya, tetapi setiap hidangan enak!
▲ Seperti yang disebutkan sebelumnya, masakan Thailand Timur Laut lebih asam dan pedas, ingatlah untuk memesan secangkir minuman manis untuk menghilangkan rasa pedasnya.
▲ Bosnya masih sangat muda, dan sering melihat mereka berbagi aktivitas dan foto pelayan di toko, itu bagus.
Direkomendasikan oleh Panduan Michelin 2018
"MICHELIN Guide Bangkok 2018" hadir di Bangkok, Thailand untuk pertama kalinya, dan memilih 17 restoran berbintang, dan Somtum Der terpilih sebagai 35 restoran Bib Gourmand. Jika Anda menyukai masakan Thailand, yang ini pasti patut dikunjungi jelajahi rasa yang enak.
◎ Somtum Der. ส้มตำ เด้ อ
- Alamat: 5/5 Saladaeng Road, Silom, Bangkok, Thailand 10500
- Telp: 026324499/0847644291
-Jam kerja: 11: 00-24: 00
- Situs web:http://www.somtumder.com/
- Facebook:https://www.facebook.com/pages/Somtum-Der-ส้มตำเด้อ/141496015949463
