Jenis makanan apa yang direkomendasikan Xiong Jinji di sini?Saya dan dua orang teman Jepang berdiskusi berulang kali dan memutuskan bahwa ketika kami mengunjungi toko-toko, kami dapat menemukan beberapa toko atau toko berusia seabad yang telah lama berbisnis. Toko-toko ini pasti memiliki ide dan semangat yang layak untuk kami kunjungi.Uemura Tanakoya adalah restoran yang diawali dengan hidangan belut yang mengedepankan penggunaan bahan-bahan lokal dalam masakannya, sudah berbisnis selama ratusan tahun, dan grup kami langsung memilihnya untuk mencicipinya. Seberapa enak rasanya?Masuk saja dan lihat!
Bagaimana cara menuju ke Hitoyoshi dari Fukuoka dan Kumamoto?
Jika Anda naik kereta dari Stasiun Fukuoka Hakata, perjalanan akan memakan waktu sekitar 3 hingga 4 jam, dan Anda perlu berpindah 1 hingga 2 kereta.Biasanya kamu bisa naik JR Kyushu Shinkansen ke Kumamoto dulu, transfer ke JR Kagoshima Main Line di Kumamoto ke Yatsushiro, lalu naik JR Hisatsu Line dari Yatsushiro ke Hitoyoshi Station.Jika berangkat pagi, biasanya ada JR langsung kereta api dari Kumamoto ke Hitoyoshi. Tidak perlu transfer. Bagi mereka yang tinggal di Kumamoto, pergi ke Hitoyoshi cukup nyaman.
Selain itu, Kota Hitoyoshi terletak di wilayah Kyushu selatan, dan Rail Pass versi Kyushu Utara tidak berlaku. Anda harus menggunakan Rail Pass versi semua Kyushu.Tiket perjalanan paling selatan Edisi Kyushu Utara hanya berlaku di Kumamoto. Oleh karena itu, mereka yang membeli Edisi Kyushu Utara harus membayar tarif secara terpisah dari Kumamoto ke Hitoyoshi. Tarif sekali jalan hampir 2,000 yen. Saat merencanakan itinerary, Anda dapat menghitung cara membelinya.
▲ Ruang lingkup penerapan versi Kyushu utara dan Railway Pass versi semua Kyushu.
Toko Hitoyoshi berusia XNUMX tahun - Uemura Tanakoya, cobalah nasi dan belut rebus kedelai yang lezat
Setelah keluar dari stasiun, jalan kaki sekitar 10 ~ 12 menit untuk mencapai toko berusia seabad ini. Ini adalah gaya machiya yang panjang. Ada area makan yang berbeda di koridor sempit. Kunjungan dilakukan di musim dingin selama musim dingin, dan pemanas dihantam segera setelah Anda masuk. Mienya sedikit kurang dingin, dan saya terkejut dengan jumlah pengunjung, banyak dari mereka masih penduduk lokal, tertawa dan berbicara dengan dua teman Jepang bahwa toko asli berusia seabad itu sangat memukau.
Saya sangat suka makan nasi belut. Entah itu Jepang atau Taiwan, cara memasak Uemura Tanakoya membuat saya menyukainya. Memanggang belut dengan kayu arang disini tidak hanya sedikit gosong, tapi daging belutnya empuk dan manis serta kuahnya pas benar. Selain itu, menggunakan nasi bebas pestisida dari Hitoyoshi Kuma, satu gigitan belut, satu gigitan nasi, kombinasi yang paling enak.
▲ ▼ Daftar tampilan toko.
▲ ▼ Ada toko yang khusus menjual manisan dan permen kimping secara diagonal di seberang toko. Anda juga bisa mengunjunginya.
▲ Ini setelah makan, kami menunggu para tamu pergi sebelum mereka dapat mengambil foto dan membagikannya dengan semua orang. (Bisnis itu hebat!)
▲ Pak Yeyaki adalah ciri khas toko, jadi Anda harus membuat janji tiga hari sebelumnya.
▲ Berikutnya adalah serangkaian teks unboxing. (kesalahan)
▲ Saya sangat senang bisa memiliki dua teman dengan saya dan mengajak saya makan nasi belut ini!
▲ Puaskan selera dengan tenggorokan pertama dan nikmati dengan hati-hati. Saya memuji keterampilan memasak pemilik toko dan membuat saya makan nasi belut yang sangat lezat!
▲ Jam buka toko.
Berita
Melihat seorang teman berbagi berita tentang "Pengunjung harus mengunjungi toko belut Kumamoto yang berusia seabad, hujan deras melanda, dan saus rahasianya hilang", saya merasakan firasat buruk di hati saya. Seperti yang diharapkan ... "Prefektur Kumamoto, harus dikunjungi oleh wisatawan sejak didirikan 112 tahun yang lalu Saus rahasia berusia seabad dari toko belut yang telah lama berdiri di kota "Uemura Eel House" juga melarikan diri dengan banjir. 200 sidat di dalam tangki melarikan diri atau mati, dan menderita kerugian besar. “Saya yakin teknologi leluhur masih ada, tapi hujan deras menyebabkan kerugian besar. Saya hanya bertanya kepada anggota keluarga saya yang tinggal di Kyushu apakah aman untuk satu atau dua minggu pertama. Saya berharap bencana tidak terus meluas, dan toko-toko ini dapat melanjutkan sesegera mungkin.
◎ Umura Nanakoya.う え む ら う な ぎ や
- Alamat: 〒868-0003 129 Konyacho, Kota Hitoyoshi, Prefektur Kumamoto
- Telepon: +81 966-22-3312
– 營業時間：10:00-15:00，17:00-21:00
- Situs resmi: http://www.uemura-unagi.com/
