Jenis makanan apa yang direkomendasikan Xiong Jinji di sini?Dua teman Jepang dan saya berdiskusi berulang kali dan memutuskan bahwa ketika kami mengunjungi toko, kami dapat menemukan beberapa toko atau toko berusia seabad yang telah berbisnis sejak lama. Toko-toko ini pasti memiliki ide dan semangat yang layak untuk kami kunjungi. .Uemura Tanakoya adalah restoran yang diawali dengan hidangan belut yang mengedepankan penggunaan bahan-bahan lokal dalam masakannya, sudah berbisnis selama ratusan tahun, dan grup kami langsung memilihnya untuk mencicipinya. Seberapa enak rasanya?Masuk saja dan lihat!
Bagaimana cara menuju ke Hitoyoshi dari Fukuoka dan Kumamoto?
Jika Anda naik kereta dari Stasiun Hakata Fukuoka, perjalanan memakan waktu sekitar 3 hingga 4 jam, dan Anda perlu berganti kereta 1 hingga 2 kali.Biasanya kamu bisa naik JR Kyushu Shinkansen ke Kumamoto dulu, lalu transfer ke JR Kagoshima Main Line di Kumamoto ke Yatsushiro, lalu naik JR Hisatsu Line dari Yatsushiro ke Hitoyoshi Station.Jika berangkat pagi, biasanya ada jalur langsung Jalur JR dari Kumamoto ke Hitoyoshi Tidak perlu berganti kereta. Bagi yang tinggal di Kumamoto, pergi ke Hitoyoshi cukup nyaman.
Selain itu, Kota Hitoyoshi terletak di bagian selatan Pulau Kyushu, dan Tiket Kereta Pulau Kyushu Utara tidak berlaku. Anda harus menggunakan Tiket Kereta Pulau Semua Kyushu.Pass paling selatan dari Northern Kyushu Edition Pass hanya berlaku di Kumamoto. Oleh karena itu, mereka yang membeli Northern Kyushu Edition harus membayar tarif terpisah dari Kumamoto ke Hitoyoshi. Ongkos sekali jalan hampir 2,000 yen. Saat Anda mengatur itinerary, Anda dapat menghitung cara membelinya.
▲ Cakupan penerapan versi pulau Kyushu utara dan tiket kereta api versi pulau semua-Kyushu.
Toko Hitoyoshi berusia XNUMX tahun - Uemura Tanakoya, cobalah nasi dan belut rebus kedelai yang lezat
Setelah keluar dari stasiun, dibutuhkan waktu sekitar 10-12 menit untuk berjalan kaki ke toko berusia seabad ini. Ini adalah gaya machiya longitudinal. Ada area makan yang berbeda di koridor sempit. Kunjungan dilakukan di musim dingin selama musim dingin. mie sedikit kurang dingin, dan saya terkejut dengan jumlah pengunjung, banyak dari mereka masih penduduk setempat, tertawa dan berbicara dengan dua teman Jepang bahwa toko asli berusia seabad itu begitu menawan.
Saya sangat suka makan nasi belut. Entah itu Jepang atau Taiwan, cara memasak Uemura Tanakoya membuat saya menyukainya. Memanggang belut dengan kayu arang di sini tidak hanya sedikit gosong, tapi daging belutnya empuk dan manis serta kuahnya pas. benar. Selain itu, menggunakan nasi bebas pestisida dari Hitoyoshi Kuma, satu gigitan belut, satu gigitan nasi, kombinasi yang paling enak.
▲ ▼ Daftar tampilan toko.
▲ ▼ Ada toko yang khusus menjual manisan dan permen kimping secara diagonal di seberang toko. Anda juga bisa melihatnya.
▲ Ini setelah makan, kami menunggu para tamu pergi sebelum mereka dapat mengambil foto dan membagikannya dengan semua orang. (Bisnis itu hebat!)
▲ Pak Yeyaki adalah ciri khas toko, jadi Anda harus membuat janji tiga hari sebelumnya.
▲ Berikutnya adalah serangkaian teks unboxing. (kesalahan)
▲ Saya sangat senang bisa memiliki dua teman dengan saya dan mengajak saya makan nasi belut ini!
▲ Puaskan selera dengan tenggorokan pertama dan nikmati dengan hati-hati. Saya memuji keterampilan memasak pemilik toko dan membuat saya makan nasi belut yang sangat lezat!
▲ Jam buka toko.
News Flash
Melihat seorang teman berbagi berita tentang "Pengunjung harus mengunjungi toko belut Kumamoto yang berusia seabad, yang dilanda hujan lebat, dan saus rahasianya hilang semua", saya merasakan firasat buruk di hati saya. Seperti yang diharapkan ... "Kumamoto Prefektur, prefektur yang wajib dikunjungi bagi wisatawan sejak didirikan 112 tahun yang lalu. Saus rahasia berusia seabad dari toko belut terkenal di Kota Hitoyoshi, "Rumah Belut Uemura", juga kabur karena banjir. 200 ekor belut di dalamnya tangki lolos atau mati, dan menderita kerugian besar. “Saya yakin teknologi leluhur masih ada, tapi hujan deras menyebabkan kerugian besar. Saya hanya bertanya kepada anggota keluarga yang tinggal di Kyushu apakah aman untuk satu atau dua minggu pertama. Saya berharap bencana tidak terus meluas, dan toko-toko ini Kami dapat segera pulih.
◎ Umura Nanakoya.う え む ら う な ぎ や
- Alamat: 〒868-0003 129 Konyacho, Kota Hitoyoshi, Prefektur Kumamoto
- Telepon: +81 966-22-3312
– 营业时间：10:00-15:00，17:00-21:00
- Situs resmi: http://www.uemura-unagi.com/
